دير البلح – الرأي- أحمد خالد

نجح عدد من طلاب الثانوية في مدرسة المنفلوطي بدير البلح، بتنفيذ مشروع زراعة فطر عيش الغراب "المشروم"، وهو المشروع الأول من نوعه علي مستوي مدارس قطاع غزة.

وقال أ. خليل أبو شمالة :"إن الطلاب نفذوا المشروع بدعم من مدرسي العلوم في المدرسة، حيث جرى توفير كافة المواد اللازمة لهم"، مبيناً أن هناك دعم بمقدار 3000 دولار تقدمت به هيئة الإعمال الإماراتية من أجل تطويره بشكل أوسع.

وعن طريقة زراعة الفطر أفاد أبو شمالة بأن البداية الأولي للزراعة تكون من خلال مخلفات عضوية سواء قش أو بذور الفول والذرة يتم جمعها، وتعقيمها بالشيد والنخالة، ونقعها في ماء مغلي لمدة 24 ساعة تم تصفيتها لـ24 ساعة أخرى.

وأضاف:" ثم تبدأ الزراعة في سلال بلاستيكية حتى يأخذ الفطر حريته في النمو وتجري زراعة البذور فيها كطبقات ،طبقة من القش وطبقة من البذور حتى تمتلئ ، ثم وضعها في كيس محكم من 12ل15 يوم "فترة حضانة".

وبين أبو شمالة أن سقي الفطر يتم من خلال الرذاذ "بخاخ ماء" حتى لا تموت أطراف النبتة ويتأثر بثلاثة عوامل وهي الرطوبة والحرارة والإضاءة .

و نوه إلي أن الرطوبة اللازمة توافرها لضمان نجاح الزراعة هي من 8 ل90 % ودرجة حرارة من 18 ل25 درجة مئوية وإضاءة يومية لمدة تتراوح من 3ل4 ساعة ويحصد خلال 30 يوما ويباع ويستخدمه في الوجبات.

تصوير: ضياء الآغا