لتقشير صحى للبطاطس والكوسا
عندما تقومين بتقشير الكوسا أو البطاطا ينصح بعدم المبالغة في التقشير لكي لا تفقد الثمار قيمتها الغذائيّة .
,تستطيعين غليها لمده دقيقتان ثم تقشيرها بمنتهى السهولة .
عندها ستقومين بنزع القشره الخارجية فقط بدون اى مساس بالقيمه الغذائية .
ماذا تفعلين لو القلاية جديدة
عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك .
للتخلص من الزيوت العالقة في المقليات
ينصح بعدم استخدام المناديل أو الورق أسفل المقليات لأنها تحتفظ بالزيت . و يُفضل استخدام مصفات أو استخدام شبك الفرن كبديل .
