تمكن مخترع بريطاني من ابتكار نوع جديد من الآيس كريم يتميز بقدرته على إشعاع الضوء في الظلام، وإنارة الغرفة في الليل.

واعتمد تشارلي فرانسيس في اختراع الآيس كريم المضيء على البروتين الأخضر الذي تستخدمه قناديل البحر لنشر الضوء تحت الماء، وهو آمن وصحي ويمكن للإنسان تناوله دون أي ضرر.

واستطاع فرانسيس الحصول على هذا البروتين بعد أن أقنع خبراء صينيين بانتاجه، وجاء نتيجة لعمل وجهد كبيرين من المخترع الذي أجرى العديد من الأبحاث على المخلوقات البحرية.

وأكد فرانسيس أن المادة المستخدمة يمكن أن تتحول من اللون الاخضر إلى الأبيض عند تفاعل البروتين مع اللسان نتيجة زيادة مستوى الحموضة فيها. ويصل سعر القطعة الواحدة من الآيس كريم المضيء إلى أكثر من 220 دولاراً، لذلك سيكون من الصعب على الاطفال تأمين هذا المبلغ للتمتع بمذاقها.