الكمون من النباتات العشبية التي تحوي بذورها مادة الكومينول وهي من الزيوت الطيارة وتتركب من مواد غير ضارة، مثل مادة باراسمين. واكدت دراسة أكاديمية فوائد الكمون في فقدان الوزن. وأظهرت دراسة أجريت على 88 امرأة يتبعن الحمية أن اللواتي شربن اللبن مرتين في اليوم ممزوجا مع ثلاثة غرامات من الكمون استطعن فقد الوزن بمعدل كيلوغرامين أكثر من اللواتي لم يتناولن الكمون.
ويؤثر الكمون على خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويعمل على خفض الآثار التي يسببها مرض السكري، كما تقول طبيبة التغذية أليكسا فليكينشتاين وأوضحت أن المواد الغذائية حين تتعرض إلى درجات حرارة عالية تتجاوز 120 درجة مئوية تقوم بانتاج فضلات مضرة على الإنسان وتسبب أضرارا بليغة في جسمه. ويقوم الكمون بتنشيط عملية التدوير الغذائي في الجسم، والتي تقوم بعملية تنظيف الجسم من فضلات الطعام الضارة هذه.
لكن فوائد الكمون لا تقتصر على الإسراع في تخفيف الوزن وتنظيف الجسم، بل تتعداهما إلى الوقاية من نزلات البرد وتحسين التنفس، فهو غني بفيتامين سي.
وتحتوي بذوره على مادة ثيموغونون التي تقلل التهابات القصبة الهوائية وأمراض الربو. ويستخدم الكمون أيضا لمعالجة حالات التشنج العصبي في المعدة ولعلاج الآلام الروماتيزمية وتسكينها، إضافة إلى شفاء الجروح والقروح ويعد مضادا للميكروبات.
