تستعد الكثير من العائلات الفلسطينية بغزة لقطف محصول الزيتون في الخامس عشر من شهر أكتوبر القادم، والذي حددته وزارة الزراعة للحصول على إنتاج وفير وجودة في المحصول ونسبة غنية بالزيت الفاخر.

وفي الوقت الذي تنتظر عائلات موعد القطف، بدأ مزارعين فلسطينيين هذه الأيام بقطف ثمار الزيتون في مزارعهم، وتوجهوا بها إلى المعاصر لإنتاج الزيت، قبل الموعد المحدد للقطف، الأمر الذي ينعكس بالسلب على جودة وكمية الزيت، والذي يعتبر منتجا فلسطينيا وطنيا يجب المحافظة عليه.

مصدر رزق موسمي

المزارع خالد قديح 34 عاما، من سكان خان يونس جنوب قطاع غزة، أكد في حديث لـ"الرأي"، أنه ينتظر موعد الخامس عشر من أكتوبر الجاري والذي حددته وزارة الزراعة لقطف محصول الزيتون، حتى يقوم بقطفه من أرضه التي تقع في بلدة خزاعة بخان يونس.

ولدى المزارع قديح أرض زراعية "2 دونم" مزروعة بأشجار الزيتون، منها زيتون صغير الحجم وزيتون آخر عمره خمس سنوات"، موضحا أن محاصيل الزيتون المزروع في منطقتهم هو زيتون سري وزيتون شملالي وزيتون 18k.

ويقوم المزارع قديح بتخليل الزيتون وتخزينه داخل منزله، إلى جانب بيع كميات منه في الأسواق، باعتباره مصدر رزق موسمي.

ويقوم بمساعده المزارع قديح أفراد عائلته جميعا في قطف ثمار الزيتون وسط أجواء جميلة من الفرح والسعادة والأحاديث المختلفة بينهم.

انتاج أفضل

من جهته يقول المتحدث باسم وزارة الزراعة بغزة أدهم البسيوني، في حديث لـ"الرأي": إن افتتاح موسم الزيتون سيكون في الخامس عشر من أكتوبر القادم"، مناشدا المزارعين بعدم قطف الثمار قبل هذا الموعد، حتى لا يؤثر القطف الباكر على كمية وجودة الزيت ونسبة الحموضة فيه.

ويضيف البسيوني:" إن الزيتون الغزي هو من أفضل الأنواع، وخاصة الزيتون السري، باعتباره الأكثر جودة واقبالا على الشراء من قبل المواطنين"، موضحا أن الانتظار لحين قطفه في الموعد المحدد يساعد في أن تتوافر وتزداد جودته ونسبة الزيت الفاخر فيه".

وفيما يتعلق بإنتاج الزيتون مقارنة بالأعوام الماضية، يتابع قوله:" إن انتاج محصول الزيتون هذا العام أفضل بكثير عن العام الذي سبقه، كما سيشهد ارتفاع ملحوظ في كمية زيت الزيتون وذلك بالمقارنة مع حجم الإنتاج العام الماضي".

ويوضح البسيوني أنه لن يكون هناك أي عجز في انتاج الزيتون هذا العام، لافتا إلى أن أسعار الزيتون يحددها العرض والطلب والظروف الاقتصادية بغزة، وكذلك أنواع الزيتون المختلفة.

ارتفاع ملحوظ

وفي تصريح سابق لـ"الرأي"، أكد المتحدث باسم وزارة الزراعة، أنه من الممكن قطف محصول الزيتون لهدف التخليل هذه الأيام، مطالبا تأخير موعد قطف الزيتون للأصناف K18، والصنف النبالي المحسن إلى 01/11/2019 الأول من شهر نوفمبر، للحصول على أفضل كمية ونوعية من الزيت.

 وتوقع أن يشهد إنتاج محصول الزيتون، هذا العام، ارتفاعاً ملحوظاً في كمية زيت الزيتون، وذلك بالمقارنة مع حجم الإنتاج العام الماضي.

وأشار البسيوني إلى أن تشغيل المعاصر بهدف الصيانة والتجريب من المفترض أن يبدأ من يوم الأحد الموافق 10/10/2019، منوها إلى أهمية تعميم هذا الإعلان على المعاصر والبلديات والجمعيات الزراعية في كافة المحافظات الجنوبية.

ويعتبر زيتون غزة من أفضل الأنواع عالمياً، ويصدر منه الزيت إلى العديد من الدول العربية، في وقت ينتظر فيه عامة الفلسطينيين هذا الموسم، لحاجاتهم الماسة للحصول على زيت الزيتون لما يحتويه من فوائد صحية لا تقدر، إلى جانب حبات الزيتون المخلل والذي لا تخلو منه موائد المواطنين.